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秋天是补肾的好时机,7款补肾粥帮你固“肾”气!

 秋天雨CZL 2012-09-11
秋天是补肾的好时机,7款补肾粥帮你固“肾”气!
 
 
  引导语:药补不如食补,食补来的最为正确。秋天、是补肾的好时机,肾阳可以促进机体的温煦、运动、兴奋和化气,下面介绍几种补肾食谱粥,在家可以自己DIY。
  

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  周一:枸杞鸡胗双麦粥
  
  将大米淘洗干净,放入电饭煲中,加清水,浸泡半小时;
  
  等待的时间中,将鸡肾洗净、切片,枸杞洗净;
  
  电饭煲中加足水,用煮粥功能煮半小时,加入淘洗干净的藜麦和燕麦片;
  
  再放入鸡肾,搅匀,继续煮10分钟;
  
  加入枸杞,搅匀后继续煮5分钟;
  
  最后调入少许盐即可。
  

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  周二:养生黑米粥
  
  将黑米、玉米、糯米分别洗净;
  
  全部混合后加入适量的水煮至黏稠即可;
  
  中医认为,黑米性平,味甘,能滋阴补肾,补益脾胃,益气活血,养肝明目。经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝腿软等证。很适合身边工作繁忙,压力大的朋友。周二的早上不妨来上一碗黑米粥,把丢失的全都补回来!
  

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  周三:韭菜鲜虾粥
  
  将大米淘洗干净放入1小勺色拉油和少许精盐腌制10分钟;
  
  将大米放入清水熬成米粥,直到米粒开花;
  
  煮米粥的时候可以将虾用牙签在虾的背部挑去虾线(虾肠子)去虾壳留虾头,虾如果个大可以切成两段;
  
  米粒开花后放入虾头和虾仁煮5分钟,放盐胡椒粉和少许色拉油调好味;
  
  放入洗净切成3毫米长的韭菜末搅匀即关火;
  
  韭菜鲜虾粥很适合脾肾阳虚的朋友,其表现有阳痿、早泄,小便频数,腰膝酸冷,腹中冷痛,泄泻等。韭菜具有温肾壮阳的作用,和大米熬成粥对肾阳虚衰、阳痿滑精有滋补作用,对于忙碌的中年夫妇来说,还能防止性功能减退。
  

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  周四:莲子百合红豆粥
  
  莲子、百合、红豆用水洗净,浸泡半小时;
  
  大米用水洗净,备用;
  
  砂锅中加适量清水,中火烧开;
  
  锅中放入莲子、百合、红豆;
  
  小火煮20分钟左右;
  
  放入大米,再煮10分钟;
  
  放入冰糖于锅中;
  
  用勺子搅拌粥出稠,即可;
  
  莲子百合红豆粥还适用于阴虚阳亢,相火妄动,故见阴茎易勃起的朋友,另外虚火上炎,而至肺胃津伤生热、扰动心神,虚烦不眠,口渴喜饮的朋友也可多喝这款粥。方中百合润肺生津,粳米益气生津,冰糖润肺和胃,得方可使肺胃虚火得降,虚烦渴饮得解,对阴虚阳亢阴茎易勃起,早泄,心烦意燥失眠的朋友会有缓解作用。
  

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  周五:豌豆牛肉粥
  
  牛肉(选没有肥肉和筋腱的纯瘦肉)逆丝切薄片,冷水浸泡半个--1个小时左右出掉血水;
  
  牛肉细细切丁,尽量切细小,生姜去皮切成姜末(分量多一些);
  
  洗好米加水加入牛肉粒和姜末拌匀,电饭锅选择煮粥程序;
  
  豌豆另外煮熟捞出备用;
  
  粥煮好后打开加入适量的盐和豌豆,盖盖焖5分钟即可。吃时可以按个人喜好撒上香葱黑胡椒或者香菜;
  
  肠胃的温暖抚慰——豌豆牛肉粥。牛肉有补脾胃,益气盘,强筋骨之功效。可治虚损羸瘦,消渴,脾弱不运,痞积,水肿,腰膝酸软。牛肉的营养价值高,古有“牛肉补气,功同黄芪”之说。凡体弱乏力、面色萎黄、筋骨酸软、气虚自汗的朋友,平时都可以熬上一锅豌豆牛肉粥,补气又补肾。
  

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  周六:莲子芡实粥
  
  需要的材料有:芡实、莲子、大米,用量随意。所有的材料洗净,大米用水泡一会;
  
  所有材料一起放入砂锅里,添加足量的清水,大火煮开后转小火至材料软烂,还可以根据个人口味添加冰糖;
  
  此粥主要用于白带病肾虚型的朋友,其表现有白带清冷、量多、质稀、终日淋漓不断,腰酸如折、小腹冷痛,苔薄白,脉沉迟等。亚健康是大多数现代人都会出现的疾病,通常是由于压力大、饮食不节、起居无常、运动过少等引起。在中医里,亚健康分为几种,咱们今天要说的就是其中常见一种肾气亏损型。对于这种朋友很适合吃芡实,因为内敛的芡实的确有与众不同的治疗之处。如果人有“脱症”和“漏症”,那芡实就是一只有力的大手能来“托”住。不致让气血白白流失。有人长期腹泻,下利清谷;有人遗精滑脱,其势难禁;有人夜尿频多,无法安睡;这时,如果让芡实帮忙,你就会发现它的神奇了。
  

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  周日:首乌红枣枸杞粥
  
  1、将制何首乌冲净然后用干净的纱布包上放入锅中(不能用铁锅)用清水泡上,水的量就是煮粥的量,可根据自己喜欢粥的浓度决定水量的多少(我家一般都是早上吃,所以我都是前一天晚上和米一起泡上,这样早上粥煮的比较快,省时,药效又释放的充分);
  
  2、将米淘好和洗净的大枣也放入锅中和何首乌一起浸泡(这样粥煮的比较快,大约20分钟即可,如果早上时间充裕,可以只泡何首乌,米煮的时候再放,大枣如果不干,也可以不泡);
  
  3、将泡好的何首乌大枣和米连同泡它们的水一起大火烧开,放入洗净的枸杞子,然后小火煮至米粒开花;
  
  4、放入红糖拌匀,再煮2分钟即可;
  
  仙人粥即何首乌粥,因何首乌能使人益寿延年,久服“成仙”之缘而得名。何首乌功专补益肝肾,是滋阴养血补虚之佳品,《本草纲目》云:何首乌,能养血益肝,固精益肾,健筋骨,乌髭发,为滋补良药。大枣益气健脾,养血补虚。两者同粳米煎煮,可增强补肝肾、益精血的功效。
  
  中医调配药膳确实不是随便吃的东西,即便是食疗也要对症下药,自己做药膳补肾最好选择一些药性比较平和安全的中药,譬如像何首乌这样的中药,用来煲汤和做粥就比较安全,何首乌能够阻止胆固醇在肝内沉积,清除肝脏和血液中的低密度脂蛋白,防治脂肪肝及保肝作用,抗衰老,增强机体免疫力,降低血脂,防治动脉粥样硬化,促进肾上腺皮质功能,改善睡眠,补肾护肝。所以,工作压力大的朋友经常喝些首乌粥还是很不错的~~~~
  
  
编后语:俗语说“十男九虚”。男人易肾虚,其实,女人同样也会肾虚。肾与人的生长发育和衰老关系密切,尤其对于上班族来说,更应着重补肾,维护肾气。上班之久过于劳累,很多人身心处于亚健康状态,整天昏昏沉沉的,提不起精神。此刻可能是肾气不足、肾功能下降的表现。
 

 


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