自制莲蓉馅

 

• 菜品口味：甜味

• 主要工艺：炒
• 所需时间：数小时
• 制作难度：普通

 

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食材明细

• 莲子  300克
• 白糖  150克

• 盐 2克
• 油 适量

今天自己做的这款莲蓉陷，既可以包成莲蓉包、也可以做到别的食品中当馅料用。或夹到烧饼里来吃。没有添加剂，可以放心的享用。甜度适中，适合大众口味。

• 1
  
  先把莲子洗净。
• 2
  
  用水浸泡30分钟。
• 3
  
  电饭煲中加600毫升水，放入莲子按下煲粥键。1小时30分钟即熟。

• 4
  
  锅里放油，放入盐和白糖翻炒。
• 5
  
  放入莲子翻炒，把大的莲子炒碎。炒至汤汁浓稠大约30分钟。
• 6
  
  出锅装盘。