家常木须肉的做法

木须肉是我们最常吃的菜谱了，今天初次尝试：

1.把所有材料准备好。

2.猪瘦肉洗干净，切成片，加入腌料，拌匀。

3.青瓜洗干净，切成块。

4.木耳和黄花菜用温开水泡开。

5.泡开后，用水冲洗干净并沥干水份备用。

6.鸡蛋加小许盐和水打散。

7.热锅下油，油热后倒入鸡蛋液。

8.中火快速炒成蛋滑。

9.铲起备用。

10.热锅下油，油热后倒入猪肉。

11.翻炒，炒至变色，铲起备用。

12.热锅下油，油热后倒入沥干水份的木耳黄花菜。

13.翻炒几下，倒入青瓜。

14.炒至青瓜变软后加入炒好的猪肉。

15.加入炒好的蛋滑。

16.翻炒均匀，加入小许盐调味。

17.装碟，即可开吃。

18.鸡蛋不要炒的太久，炒老了口感就不滑了，嫩嫩的，特诱人。

收工，看来照着食谱书做的看起来还不错哦~~~