烧烤蘸料——百变椒盐

 

 

• 菜品口味：微辣

• 主要工艺：炒
• 所需时间：十分钟
• 制作难度：简单
• 所用厨具：炒锅

食材明细

• 黑胡椒  5克
• 孜然粉  10克
• 花椒粉  10克
• 鸡精  10克
• 盐  10克
• 咖喱粉  10克
• 白芝麻  20克
• 白砂糖  10克
• 辣椒粉  20克

大家都爱吃烧烤，在外面吃不放心，在家可以自己做。但蘸料不会弄。现在我教大家做，保证和烧烤店的一样。

• 1
  
  把所有的原料放到盘子里。
• 2
  
  把锅烧热，放入所有的原料，先迅速翻炒均匀。然后小火慢慢炒。
• 3
  
  炒出香味就熟了。炒熟后晾凉装盘。

• 4
  
  椒盐的用处很大。可以用鱿鱼圈蘸着吃。
• 5
  
  可以用山药饼蘸着吃。
• 6
  
  可以用热的南瓜饼蘸着吃。

• 7
  
  可以用干炸鲜蘑蘸着吃。
• 8
  
  可以用鸡蛋蘸着吃。我儿子最爱这么吃

小贴士

炒椒盐不要着急，要小火慢慢炒，知道出香味即可。