自制糖桂花

 

 

 

• 菜品口味：甜味
• 主要工艺：其他
• 所需时间：数小时
• 制作难度：简单

食材明细

新鲜桂花
盐
糖

国庆长假，桂花飘香，正好有时间又有地方采桂花，于是就有了自制糖桂花。

• 1
  
  新鲜桂花才回来后，挑去杂质，放淡盐水中浸泡一会。
• 2
  
  我是一边挑一边就把挑好的桂花放淡盐水中浸泡，这样挑好也泡好了。
• 3
  
  桂花用清水再洗几遍，最后一遍用食用水清洗，并挤干水分。

• 4
  
  准备一干净无油无水的玻璃瓶，一层糖一层桂花摆放，压紧，最后用糖封口，一周后可食用。做好的糖桂花需放冰箱保存，可以保存好几年不坏。