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对我而言天天吃也吃不腻，就数春饼了。饼皮好像一个容器，可以承装各种美食，从生菜、熟菜、猪肉、牛肉、鸭肉、鸡肉、海鲜...... 它是一个多选择解决方案，不由得不喜欢。
超薄春饼
原料：2杯面粉、2杯半温水，1小勺盐。
做法：
1、2杯面粉、2杯半温水，1小勺盐，混合均匀；
2、1个小时后，烧热平底锅。舀入一勺面糊，摊开成一张薄饼；
3、小火，饼皮鼓起气泡后，翻一面1分钟就好了；
4、涂上虾酱或者豆酱，铺上喜欢的蔬菜，卷起就可以了。
可以做十几张8寸左右的春饼，可以卷生菜，也可以卷熟菜，在这个季节是最中意的了。
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