小觅的美食日记今天的零食做法很简单,就先讲故事吧~ 我从小就很喜欢狗,也一直都很渴望有只自己的狗。可我有个当护士的妈妈,you know医生护士什么的难避免的一般都有点洁癖,我妈就是。所以家里养过最大型的动物就是荷兰猪和兔子了,也不长久。 这个感恩节过得很特别。 首先,一个美国朋友全家要出远门,邀请我们住在她家帮她照顾宠物; 其次,她家有2只狗1只猫1只兔子; 最后,她是个护士。 于是都没养过狗的我和P就在一个月黑风高的夜晚,哦,不对,是凌晨,大包小包的搬进了她家,开始了和动物们的甜美生活。 两只狗狗特别可爱听话,你随时随地叫她们的名字她们都飞奔过来舔你。早上醒来一睁眼就看见她俩痴痴的蹲在你床前盯着你,一见你睁眼了就立马过来舔。虽然这种kisses有时候真让人抓狂,但她们表达友好的情绪还真是让人感动啊!哈哈哈 那只猫呢,很神秘。主人临走前就告诉我们了,她喜欢在家里hide herself,经常一天都看不见她。所以我们除了每天早上上楼给她的小鱼盆里舀上一勺猫食以外,别的啥也不用管,因为很有可能从头到尾都见不到她的真人。可是自从我们搬进去的第一天开始,她就在楼梯上坐着,盯着我们看。到了第三天,她居然还自己下楼来跟狗狗们玩,结果很明显她必然是被狗狗们欺负的。 至于那只兔子,他是我见过的唯一一只吃芹菜的兔子,另外他最爱的食物据说是香蕉,我很费解啊(邢捕头的语气ing)~~~ 他的主人临走的时候把他3天要吃的食物都一包一包分好了放在冰箱里。我一看,每一袋里面有一根小胡萝卜,一根芹菜,一片生菜,两个小番茄,若干片不知道什么菜的小绿叶蔬菜,还有半根香蕉。第一天我很持怀疑态度的去喂他食,结果发现他果然第一下就把香蕉吃了,吃完还不停的bia叽嘴好像回味无穷的样子,我就震惊了!什么教科书,什么动画片,都是假的,兔子最爱吃的是香蕉!!!香蕉!!! 总之,我今年算是过了一个又温馨又感人又长见识的感恩节,以上就算是小学生流水账了,我自己都有点看不下去了,还是发recipe算了。。。哈哈哈 貌似我表达过很多次了美国的零食很难吃,甜食都甜得要死,而且好多candy里面都爱加一种pepper,叫做辣椒糖。用冯叔的话形容那个糖的味道就是——风油精糖。可以想象有多难吃了吧?在国内的时候我其实并不爱吃糖,但相比之下最喜欢的就是花生牛轧糖了,花生和牛奶的味道在一起还真是配啊真是配。于是就在网上搜了潘潘猫的花生牛轧糖的方子决定自己做,没想到这么简单做出来还这么好吃。今天随身带了几块到C-house,大家吃了都说像国内买的花生牛轧糖的味道,我很开心,就是要追求国内买的那种效果!哈哈哈 材料: 棉花糖1包,无盐烤花生米若干,奶粉若干(量都可以随你喜欢的口味自己增减) 做法: 1、花生米装在保鲜袋里,用擀面杖擀碎一点 2、棉花糖放在玻璃容器里,放入微波炉中微1分钟(棉花糖基本化了,用勺子挑起是拉丝的状态) 3、趁热赶快倒入奶粉和花生碎,搅拌均匀 (如果动作不够快,棉花糖又变硬了不好搅拌的话,可以再放入微波炉中叮15-20秒,拿出来继续搅拌) 4、事先准备好一张保鲜膜在桌上铺平,把搅拌好的糖团放在保鲜膜上,包好,整成方形 5、冷却以后再放入冰箱冷藏3小时以上 6、在案板上撒一些奶粉,把糖团从冰箱取出,切成想要的形状即可。 Tips: 1、如果和我一样不喜欢吃太甜的,就要选用无糖的奶粉,因为美国买的棉花糖真的也很甜。 2、在包上保鲜膜之前的任何时点只要觉得糖团太硬了不便操作,都可以放入微波炉中稍微加热一下让它更加融化,但一定要注意加热时间,仔细盯着,不然很容易糊。 3、如果喜欢吃软的牛轧糖,做好以后就可以直接放在室温下保存;但我比较喜欢吃硬一点的,做好了以后就把他们装在Sandwich bag里放在冰箱冷藏,随吃随取。 [Peanut Nougat]
Ingredients: 1 package of marshmallow, some unsalted roasted peanuts, some dry milk powder Directions: 1. 2. 3. (If you can’t be quick enough that the marshmallows become hard to stir, reheat them in the microwave for another 15-20 seconds.) 4. 5. Tips: 1. 2. 3. 奔一张thanksgiving期间和狗狗们在雪地里happy的照片。。。 其实这个瞬间一点都不happy,这两个小家伙在家都好好的,一出门就开始打架,我这正在劝架呢,哈哈哈。。。。 背景音乐:Everybody-Ingrid Michaelson
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