原料：土豆、海带、豆芽、朝天椒、青辣椒、面粉、鸡蛋、蒜、黑芝麻、十三香、食盐、芝麻香油。
1. 准备食材，将土豆切丝，用凉水冲3次。
2. 辣椒切丝、蒜拍烂。
3. 煮开水，将土豆丝、豆芽、海带丝煮一会儿，断生即可。
4. 分别用凉水过一遍，盛盆，拌匀。
5. 放好蒜，撒上食盐、十三香、鸡精。
6. 热锅倒油，放入花椒颗粒、朝天椒炝出香味，捞出花椒颗粒和朝天椒。
7. 将炝好油倒在菜上面。
8. 再倒上香油、酱油，搅拌匀。
9. 搅好鸡蛋液和面糊。
10. 平底锅预热，抹油，先倒入面糊。
11. 面糊凝固再倒入鸡蛋液。
12. 撒上黑芝麻，煎到金黄。
13. 煎好的黑芝麻鸡蛋饼。
14. 煎好的饼，面糊的一面朝上，放上菜。
15. 像卷粽子一样卷起来。
温馨小贴士：
1：花椒粒和朝天椒炝出的花椒油很香，拌菜最好。
2：煎饼的时候，面糊搅拌的流质的，稀一点嫩，吃起来好吃。
