大马美食

能去一个又有美景又很多美食的地方旅游,最幸福了!大马(马来西亚)就是这样的一个地方!

肉骨茶,在新加坡也吃过貌似当地最正宗的,汤底比较清.来到大马这发现肉骨茶的汤底和新加坡的又有点不同,每一家做的都有自己的特色.还发现了不单只有肉骨(排骨)的,原来还有猪手肉骨茶\猪肠肉骨茶\猪肚肉骨茶\猪杂肉骨茶...(沙巴市区:佑记茶室,每天下午4点才开档,每碗5元)

 

 

而在娘惹菜系中,叻沙这货用了N种材料香料(括虾米、虾羔、蒜茸、干葱、辣椒、香茅、南姜及椰汁)熬制的汤汁是具代表性了.
浓烈的辣酸汤通常用作面条汤底配以米线或米粉,一碗面里的配料多达10多种,费用约10元马币

 

芽菜大家吃得多了,但大马"肥仔芽菜"和国内的或是JP的都有点不一样,就是肥一点和短一点,口感很好!

这种鱼头汤米线又是另一种风味,
奶白鱼头汤+海鲜熬出来的汤底可想言之的美味,大马最优胜的是用料十足又新鲜~

 

一直以为在GZ\HK经常吃的烧味都够晒正宗的了,开始对大马的烧味有点不屑,但肥佬司机一直建议我们试下,于是点了一例烧肉拼烧脾来加料,果然不错!还是那句选材用料够有诚意!

 

一个海岛众多的国度,怎么少得了我最爱的海鲜
我对海鲜是最没免疫力的了!巴掌大的奶油老虎虾\比拳头还大的肉蟹

这种当地称为东风螺的海螺与我认识的东风螺很不一样,配以黄芥末

最后一定要介绍一下我最爱的饮料,桔仔水.最解渴了~比咸柠七什么的都解渴