比水煮还要鲜美的吃虾法【盐焗虾】让懒人赚足面子的宴客大菜 食材:虾 调料:海盐,花椒,生姜 做法: 1.烤盘里铺上锡纸,将花椒和盐混合铺在锡纸上(盐的厚度盖住锡纸,大概一厘米即可) 2.椒盐上放切好的生姜片将虾平铺在上面 3.烤箱预热,将烤盘放入上下火10分钟即可 TIPS: 虾尽量选颗粒大盐的,没有大粒盐普通盐也可以 虾要尽量沥干表面水份 如果烤的时间不好掌握,可以在烤的时候不要离开烤箱,在边上看着虾被烤变色后大概三分钟左右就可以拿出来了.时间烤久了虾肉会太干不好吃 |
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