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枸杞一天吃多少為宜 哪些人不能吃枸杞子?

2012-10-20  龙南

枸杞一天吃多少為宜?哪些人不適合食用枸杞?枸杞養生,這一說法至今流傳。《本草綱目》記載:“枸杞,補腎生精,養肝……明目安神,令人長壽。”一般,我們可用枸杞泡茶、泡藥酒等,以達到養肝明目、健體祛病之功效。那麼,枸杞一天吃多少最合適呢?枸杞是不是所有人都可以食用呢?我們心中不禁產生種種疑問。

  枸杞一天吃多少為宜(東方IC/供圖)

  營養滋補佳品:枸杞

  枸杞子是常用的營養滋補佳品,同時作為藥食兩用的進補佳品,有多種食用方法。在民間常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他藥物配伍。枸杞是什麼呢?枸杞,是茄科枸杞屬的多分枝灌木植物,國內外均有分布。

  枸杞全身是寶,明李時珍《本草綱目》記載:“春采枸杞葉,名天精草;夏采花,名長生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮”。枸杞的葉、花、根也是上等的美食補品。現代醫學研究表明,它含有胡蘿卜素、甜菜鹼、維生素A、維生素B1.維生素B2.維生素C和鈣、磷、鐵等,具有增加白細胞活性、促進肝細胞新生的藥理作用,還可降血壓、降血糖、血脂。

  枸杞一年四季皆可服用,夏季宜泡茶,但以下午泡飲為佳,可以改善體質,利於睡眠。但要注意的是,枸杞泡茶不宜與綠茶搭配,適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡,用眼過度的電腦族尤其適合。冬季枸杞宜煮粥,它可以和各種粥品搭配,枸杞燉羊肉也是很適合冬天食用的。

  枸杞一天吃多少為宜(東方IC/供圖)

  枸杞具有延緩衰老等功效

  現代研究,枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用,並能抗動脈粥樣硬化。另外,枸杞子亦為扶正固本,生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥,對慢性肝炎、中心性視網膜炎、視神經萎縮等療效顯著;對抗腫瘤、保肝、降壓、以及老年人器官衰退的老化疾病都有很強的改善作用。

  1.延緩衰老。枸杞子自古就是滋補養人的上品,有延衰抗老的功效,所以又名“卻老子”。枸杞中的維生素C含量比橙子高,β-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高,鐵含量比牛排還高。

  2.壯陽。枸杞所起到的壯陽功能令人喜出望外。

  3.美白養顏。對於女性而言,常吃枸杞還可以起到美白養顏的功效。

  4.養肝明目。枸杞性甘、平,歸肝腎經,具有滋補肝腎,養肝明目的功效,常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用。

  5.補虛生精。枸杞全身都是寶,枸杞子能補虛生精,用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯,如能經常飲用,便可強身健體。

  6.抑癌防癌。枸杞對體外癌細胞有明顯的抑制作用,可用於防止癌細胞的擴散和增強人體的免疫功能。

枸杞子一天吃多少為宜?

  枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用。任何滋補品都不要過量食用,枸杞也不例外。一般來說,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適;如果想起到治療的效果,每天最好吃30克左右。

  10克:明目

  15克:補腎

  30克:減肥

  哪些人群不適吃枸杞子:

  由於它溫熱身體的效果相當強,正在感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好不要吃。另外,患有高血壓、性情太過急躁的人,或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的人最好不要食用。

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