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方一：党参10克，炙黄芪10克，生白术10克，茯苓10克，当归10克，熟地黄10克，丹参15克，陈皮6克，鸡内金10克，炙甘草6克，大枣5枚。以水1000毫升，煎取400毫升，分早晚2次，空腹服用，每日1剂。
方二：炙黄芪30克，丹参20克。以水1000毫升，煎取400毫升，分早、晚2次空腹服用，每日1剂。
以上二方主治缺铁性贫血之轻证。注意：因钩虫病等引起的缺铁性贫血，需要在医生指导下治疗。张奎增
-----------------------------------------------（二）-------------------------------------
| 中药治贫血 |
| （发布日期: 2007-08-11 ） |
气血两虚 :十全大补汤。当归 15克 ,黄芪 25克 ,党参 15克 ,白术 15克 ,熟地 20克 ,炙甘草 5克 ,红枣 5个。
脾虚湿困 :绛矾丸。苍术 15克 ,川朴 7.5克 ,砂仁 5克后下 ,当归 15克 ,炙鸡内金15克 ,六曲 20克 ,煅皂矾 2.5克分吞。
肝肾阴虚 :女贞子 15克 ,旱莲草 25克 ,熟地黄 20克 ,炙首乌 15克 ,枸杞子 15克 ,炙龟板 2.5克 ,煅磁石 40克 ,当归 15克 ,白芍 15克。
脾肾阴虚 :党参 15克 ,黄芪 20克 ,炙甘草 7.5克 ,熟地黄 20克 ,当归 15克 ,鹿角霜 20克 ,仙灵脾 15克 ,淮山药 20克 ,山萸肉 15克 ,紫河车粉 5克分吞。
-------------------------------------------------------（三）----------------------------------------------------
贫血是一种综合征，可出现于许多疾病。
人体血液中红细胞数目或血红蛋白低于正常值时，称之为贫血。贫血分为缺铁性
贫血、叶酸缺乏性贫血及再生障碍性贫血。
发病原因
可能引起缺铁性贫血的因素有下列之一或几个：
1、体内储铁不足。如母亲的铁营养状态，尤其是妊赈前期3 个月，影响体内胎
儿的铁的营养状态，母亲缺铁将导致新生体内储铁量不足。
2、铁摄入不足或吸收不良。有些食物中铁的生物利用率低，如存在于植物性食
物内的草酸盐、植酸盐、磷酸盐等会影响铁的吸收。在疾病状态下，如萎缩性胃
炎因胃酸缺乏引起铁的吸收障碍等。
3、铁的需要量增加。处于生长发育期的少年儿童、因月经失血的妇女和妊娠及
哺乳期的妇女，对铁的需要量增加。
4、丢失或消耗增多。如慢性消化道出血、月经过多等。
营养成因
缺乏铁、叶酸、维生素B6 和维生素B12 等都可引发贫血。恶性贫血是一种严重
型贫血，因维生素B12 缺乏所致。
在旧社会，人们生活水平低下，营养不良是导致贫血的重要根源。在新世纪的非
洲，饥饿使许多人患有镰刀状红细胞贫血。医学界人士已发现了许多可能引发贫
血的因素，但只要人体内不缺乏必需的营养，贫血症状是不会发生的。
营养预防
采用含铁丰富且铁的生物价值高的饮食。铁的来源主要有：动物血、肝脏、肾脏、
瘦肉、蛋类、水果、糖等。
增加优质蛋白质的摄入量，使其能满足合成血红蛋白及产生红细胞的需要。优质
蛋白质主要来源有：肉类、鱼类、奶类及蛋类。
多补充富含维生素 C 的水果和蔬菜，因为维生素 C 可促进食物中铁的吸收和
利用。
婴幼儿可食用铁强化的食物，例如强化铁的谷物。
缺乏铁、叶酸、维生素B6 和维生素B12 就会导致贫血，所以我们在日常生活当
中应多吃含铁、叶酸等丰富的食物。
儿童厌食、挑食亦可引发贫血。做过胃切除手术的人更会引发贫血，在增加营养
摄入量时应请医生明示，是否需要特殊处理。
饮食禁忌
1、少吃含草酸的食物，因为草酸会干扰铁的吸收。富含草酸的食物有豆类食品、
大多数坚果、甜菜、菠菜、杏仁、巧克力、可可、汽水。
2、禁食啤酒、乳制品、冰淇凌及饮包装饮料，因为这些食物会干扰铁的吸收。
3、纤维类食物会加速含铁食物从消化道中排出体外，所以在食用含铁食物时，
纤维类食物就不要吃了。
营养食谱
花生米
[ 用料 ] 花生米 500 克，调料适量。
[ 制作 ] 花生米洗净加水煮至酥烂，按个人口味添加调料，分 3 次食用，每
日数量不限。
[ 功效 ] 生血补血。
鸡血豆腐汤
[ 用料 ] 豆腐 200 克，鸡血 1 块。
[ 制作 ] 两者放入水中，加调味品少许煮熟，每日服用。
[ 功效 ] 此汤味美价廉，具有丰富的营养，是贫血者的理想食品。
樱桃桂圆羹
[ 用料 ] 桂圆 10 克，樱桃 30 克，红糖 5 克，淀粉适量。
[ 制作 ] ① 洗净桂圆、樱桃，加适量水煮至膨胀。 ② 放入红糖调味。 ③ 加
入适量淀粉令其黏稠即可。
[ 食用 ] 可经常食用。
[ 功效 ] 适用于缺铁性贫血。
菠菜不是好的补铁食品
菠菜含有丰富的铁，能滋阴润燥、养血止血，适用于津液不足引起的肠燥便秘、
贫血、便血、面赤头痛、目肿，但它并不是好的补铁食品。
人体对食入铁的吸收及利用率，并不取决于食物中铁的含量，而是取决于铁的存
在形式及其理化性能。只有那些能在肠道中溶解的铁，才能供人体吸收利用。菠
菜中能被吸收的铁仅占1％，其中99％的铁与草酸等物质形成不能溶解的复合
物，失去了营养价值。因此，人体对菠菜中铁的吸收率，比铁吸收率低的
要低得多。如小麦的铁吸收率为5％，大豆为 2.6％，而牛肉、肝和鱼肉中铁的
吸收率比菠菜分别高 22 倍、18.5 倍和11 倍。其他蔬菜如芹菜的铁吸收率也比
菠菜高。此外，菠菜还干扰锌的吸收，影响钙的吸收。由此可见，菠菜并不宜用
来补铁补血，不宜作为治疗缺铁的辅助蔬菜，尤其是不宜给小孩多吃。
营养产品调理建议：
1、蛋白质粉：增强机体的免疫力，以增强机体的造血功能。
2、铁质叶酸片：所含的铁是富马酸亚铁，含铁量和吸收率高，是制造血红素和
肌红素的主要物质。刺激血红蛋白、肌红蛋白的合成，预防和治疗因缺铁而引起
的贫血，促进抗体的产生，提高免疫力。
3、维生素C：促进机体内铁质的吸收和利用，促进叶酸利用。
4、B 族维生素：制造血液所必须的营养素，尤其是叶酸和B 12 。
5、得力多种营养素：为机体提供全面的营养素。 |
