10分钟做好一碗秋冬最受欢迎的老北京疙瘩汤——【老北京疙瘩汤】

10分钟做好一碗秋冬最受欢迎的老北京疙瘩汤——【老北京疙瘩汤】

 

这几天特别懒,快要冬眠了一样陆续补了几个电影,话说歌华点播和回看录制功能真心不错啊~想补看的片子和错过的电视都能找回来~有效期一星期没开发这功能的赶紧用用~今天上锅疙瘩汤~疙瘩汤是北方普遍流行的汤食，从小生活在北方滴童鞋对这碗汤感情深厚吧~现在这碗汤依然没落伍，经常在北京大大小小的饭店看到它的身影，汤色红润、粘稠适中、小小的面疙瘩混合着薄薄的蛋花，出锅前撒一把香菜，滴几滴香油~既家常又温暖，非常适合秋冬季节~~今天晚餐，疙瘩汤伺候着~~

 

【老北京疙瘩汤】

食材:西红柿、鸡蛋、面粉、香菜
配料:水、食用油、葱花、番茄酱、盐、糖、香油
做法:1、准备食材，西红柿洗净去蒂切成小块；香菜洗净切成香菜碎备用。
2、取面粉适量。
3、分次加入清水，边加水边用筷子搅拌成面团颗粒。
4、直至将面粉搅拌成大小均匀的面疙瘩。（这个步骤可在下锅时同时进行，边搅边将面团颗粒倒入锅中）
5、将鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。
6、炒锅加热，倒入适量食用油，放葱花炒香。

 

 

7、炒香后倒入西红柿翻炒均匀。
8、加入适量番茄酱继续翻炒，加适量盐和糖。
9、然后倒入适量清水，大火烧开。
10、待锅开后，下入面疙瘩搅匀，盖上锅盖煮3—5分钟。
11、等锅再次烧开后，沿着锅边倒入打好的蛋液。
12、搅动一下即可关火，淋上香油和香菜食用。

 

围脖生活

鉴于洋气的三张儿童鞋非常不情愿我叫她的中文名字张三，所以我还是尊重美女本人意愿回归三张儿称号~王胖子是俺~对于越来越给力的体重，好吧，我承认我是胖子以后我的博文里隔三岔五就会有三张儿同学为我的菜谱画的步骤插图，大家喜欢就好~

 

#王胖子&三张儿吃情第2集#漫画版本的干炸带鱼 看新鲜的 看热闹的想吃鱼的猛击这里，详细做法:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4fe08e330102e57d.html  @绿野仙踪olivia @三张儿_

 

2012-10-24