红烧丝瓜

用料：丝瓜、油、生抽、盐、味精、葱

详细做法：

1、主料：丝瓜。

2、丝瓜去皮洗净，切滚刀块。

3、起锅热油、爆香葱花。

4、放入丝瓜。

5、烹入生抽。

6、反复煸炒均匀。

7、加适量水。烧开后，加盐调味，烧制3分钟左右。

8、加味精提鲜、收汁。翻炒均匀即可关火。

9、出锅装盘。