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原料:土豆、鸡蛋、胡萝卜、沙拉酱、盐、胡椒粉。
1. 土豆去皮
2. 土豆切片在微波炉微15分钟
3. 鸡蛋煮熟
4. 煮熟鸡蛋去皮
5. 中间切开
6. 取出蛋黄的鸡蛋
7. 土豆泥、蛋黄、沙拉酱、盐、胡椒粉放在一起捣成泥,用打蛋器搅拌均匀,适当加一点热水否则太干。
8. 将胡萝卜切成丝铺盘底,放上取出蛋黄的蛋白。
9. 用裱花袋和裱花嘴在蛋白上挤入土豆泥
来自: 笑熬浆糊糊 > 《小吃 特产》
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