深秋来碗暖身的健康面条【菜汁排骨汤面】

深秋来碗暖身的健康面条【菜汁排骨汤面】

 

天气说冷就冷了，前几天出门还只着单衣，这些天穿着外套都感觉阵阵凉意了！

儿子有次吃过方便面后，就一直说还要吃面条，这方便面的魅力真不是一般的大。方便面对于大人来说也只能偶尔吃之，所以更别说孩子了，于是用面条机自己制了面条给儿子吃。

面条加了青菜汁，不仅营养，绿色的面条也更能吸收儿子。煲了排骨汤做汤底，本来打算煲好的排骨直接下面条吃的，不过儿子指定要吃红色的排骨，于是把煲好的排骨沥出来裹了糖醋汁。

凉凉阵阵的深秋，来上这样一碗热腾腾的面条，一切都圆满啦！

【菜汁排骨汤面】

1.排骨用冷水浸泡去血水

2.洗净沥干的排骨入油锅翻炒至变色

3.炒好的排骨转入砂锅，加水小火炖至排骨酥烂

4.5.面粉加青菜汁，鸡蛋和少许盐揉成面团。（青菜加少许水入料理机打

    成汁，面粉和液体的比例是10：4，一次难揉成团，就醒一会再揉，

    这样面团也更筋道）

6.用面条机压成面条。

7.炖好的排骨沥出来，调好的糖醋汁先下锅煮开，再倒入排骨炒匀

8.排骨汤再次煮开加盐和少入量生抽调味，下入面条煮至软烂后再下入小

  青菜，滚开后即可关火

18款花样主食：