花 生 薄 饼
简介: 家里买了花生好久没人吃,就想做这个饼,可是没人帮我剥花生,昨天看老公没事就让他
帮我剥,我儿子也帮忙,呵呵三个人一起剥快多了!这个饼很香很脆,即简单又好吃。就
是我觉得有点太甜了,下次做在少放点糖。
用餐人数:5-6人
食材---主料: 4个鸡蛋 \250g花生仁
配料: 150g细砂糖 \55g低筋粉
制作步骤
- 1 准备好所有材料。
- 2 把花生用擀面杖碾碎备用。
- 3 鸡蛋里放入糖用手动打蛋器搅拌至糖溶解。
- 4 筛入低筋粉,搅拌均匀。
- 5 把碾碎的花生放入搅拌好的面糊里,搅拌均匀。
- 6 用汤勺取适量的大小,铺平在烤盘上成圆形或不规则形。
- 7 在刮平,入烤箱160度烤10-12分钟。
小贴士
- 低筋粉要拌匀,不要有颗粒。
细砂糖的话我觉得有点多,我不怎么喜欢吃太甜的,给我同事吃她们说差不多。看个人喜好。