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原料：红薯粉条、五花肉、青红椒、葱姜、高汤、盐、生抽、蚝油、香油、水淀粉。
1. 准备材料
2. 红薯粉条冲洗干净，开水烫发至软
3. 将其他配料切末备用
4. 热油锅将肉末煸熟
5. 放入葱姜末
6. 加入生抽、蚝油
7. 加入高汤，放入粉条煮熟入味
8. 加入青红椒，薄水淀粉收汁
9. 放少许盐和香油，搅拌均匀，装盘即可
温馨小贴士：
1、粉条泡发和煮的时间根据自己口味定，不要时间太长，以免影响口感。不喜欢太细的粉丝，因为容易糊锅底。 2、彩椒为了装饰，喜欢辣的话可以放干红辣椒，炒葱花时提前爆香。
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