中老年健康饮食知识,中老年冬季饮食知识
中老年人不宜食冰镇食物
中老年人脾胃功能逐步减退，因此，一般禁忌食用冰镇食物及冷饮，即使在炎热的夏天，也不宜食用。这是因为冰镇食物进入胃后，会导致胃液分泌下降，容易引起胃肠道疾病，甚至会诱发心绞痛和心肌梗死。即使少量食用也要根据自身的身体状况而定，而且在避开饭前、饭后半小时内吃，以免影响胃液分泌，尤其是在活动之后或感到疲劳、体弱的时候即使少量也不宜吃，以免减弱机体的抵抗力。
老年人不宜食过期食物
许多老年人是从经济困难时期过来的，因此，有存放食物舍不得吃的习惯，子女又常常送给老人一些易于保存的食品，这便使得许多老年人常吃存放过期的食物。食物贮存过久，不仅会产生各种有害物质，甚至容易引起食物中毒，即使未过期的食物，如果贮存时间过长，营养素也受到了极大破坏。所以，老年人最好改掉长期贮存食物的习惯，新鲜的食物要尽快食用，不要积压或长期存放。
中老年人不宜过量食虾皮
小海虾经晾晒制成千品，称为虾皮。由于虾皮营养丰富，素有“钙的仓库”之称，是物美价廉的补钙佳品，还具有开胃、化痰等功效。因此，有的中老年人把虾皮当补品经常食用。但营养学家提醒，虾皮不宜过量食用，因为虾皮也是含胆固醇高的动物性食物，每100克虾皮内含胆固醇738毫克，为猪、牛、羊肉的10倍左右，换句话说，每l0克虾皮所含胆固醇相当于100克猪、牛、羊肉。虾皮含胆固醇较鸡、鸭肉和鱼类也高数十倍或十几倍。由此可见，中老年人吃虾皮补钙每日不宜过多，而高胆固醇血症者，吃虾皮以限量为好，不宜过多食用。
中老年人不宜吃糖助戒烟
有的人在犯烟瘾的时候用吃糖代替吸烟，但医生说，这种用糖帮助戒烟的方法是不可取的。研究表明，用糖果助戒烟的方法往往会加重烟瘾，吸烟对身体的危害主要在于吸烟时产生的一氧化碳和烟尘微粒中的有毒物质，而烟草中的尼古丁则起成瘾作用。吸烟者对尼古丁有一种依赖性，为了维持血中尼古丁的水平就要不停的吸烟。实验证明，酸性体液能促进尼古丁排泄，碱性体液能延缓尼古丁排泄，因此，体液呈酸性时会加重烟瘾，体液呈碱性时会减轻烟瘾。糖是一种酸性食物，大量吃糖会使体液由原来的弱碱性转变成酸性，从而促进尼古丁的排泄而加重烟瘾，这样一来反而不利于戒烟。看来想用吃糖代替吸烟的办法进行戒烟，实际上是得不偿失的。
中老年人运动后不宜过量食糖
科学研究表明，健身运动后补充低聚糖可迅速促进糖原贮备的恢复，如健身运动后立即摄入果糖，对人体内糖原也有好的效果，葡萄糖与食用糖可使人体内糖原贮备在24小时内保持较高水平，有利于疲劳的恢复。但有的人听说吃糖对运动有好处，就以为找到了保持体力的秘诀，其实，这种想法是不对的。医学专家说，虽然说糖对健身运动有许多好处，但还是以适量为好，过量摄取白糖、葡萄糖或含糖食物会有很多副作用。健身者应切记在运动时和运动后补糖要适量，不要大量的补充糖分，以免超过人体能量代谢的平衡。
中老年人运动不宜高脂膳食
脂肪是长时间运动时的主要能源，因此，有许多健身运动膳食具有高蛋白、高脂肪(高饱和脂肪酸)、低糖、高胆固醇和高钠等特点。但这些人中的高脂血症人群并不少见，这是为什么呢?因为脂肪是运动时的主要能源，必须在氧充足的情况下，一般是在运动强度小于最大耗氧量55％时，脂肪酸才能氧化供能，脂肪供能耗氧较多，在氧不充分时代谢不完全，不仅不能被充分利用，而且其代谢的中间产物酮体增加减弱，使体内酸性增加，对身体功能和运动能力有不良影响。科学实验证明，在同一负荷下，高脂肪膳食使氧消耗增加10％-20％。长期高脂肪膳食后，可引起血液黏性增加，使毛细血管内血液流动缓慢，红细胞的气体交换功能减弱，从而降低耐久力。所以，营养学家建议中老年人在做健身运动时，膳食中脂肪不宜过多。
老年人腰腿疼怎么办,如何治疗腰腿疼痛的偏方
涂搽辣椒酒治腰腿痛
取朝天椒20个。将朝天椒连子放入广口瓶里，倒入60度的白酒(液面超过辣椒两指高)，密封4～5天后．用棉花蘸辣椒酒搽痛处，反复搽2～3遍，再用热风机吹干。每日1次，最多2次．搽3～4天后停2日．再去洗澡，疗效较好。
解析：
辣椒有强烈的促进血液循环作用，配以酒的通血脉、散湿气功效，对治疗腰腿痛很有效。
爬行治腰痛
患者可在地上、床上直线往前、往后、转圆圈地爬行，早晚各1次。
解析：
爬行可改变人的运动形态，使腰椎呈现与地平行状态．减轻腰椎之间的压力，增大腰间盘的间隙．可有效地治疗腰痛。
桑柳枝熏洗治腰腿痛
取桑枝、柳枝各适量。将桑枝、柳枝分别洗净．入锅用水煎煮30分钟．熏洗患处。
解析：
桑枝、柳枝均可驱寒除湿、活血化瘀。桑柳枝熏洗治腰腿痛疗效好。
红花透骨酒熏治老寒腿
取红花50克．透骨草50克．白酒50毫升。将红花、透骨草用水煎，30分钟后倒入白酒，趁热放在双腿膝盖下．用棉被蒙住双腿，以热药酒气熏蒸．每晚睡前1次。
解析：
红花活血化瘀、驱寒除湿。透骨草发表散寒、舒筋活血。白酒御寒气、通血脉、行药势。红花透骨酒熏．对多年老寒腿有较好的疗效。
脚踢承山穴治腿痛
走路时．用左脚背踢右腿肚．再用右脚背踢左腿肚。每走几步可轮换踢一次。次数不限，如感到腿肚发热．并有酸、麻、胀感，疗效为佳。
解析：
腿肚中间是足太阳膀胱经的承山穴(小腿伸直时出现人字形的凹陷处)．刺激该穴能疏通经络，促进血液循环，有止痛祛寒之效。
山楂糖羹治腿痛
取山楂500克，红糖500克。将山楂去核，与红糖一起．加水熬成糊状，趁热服用，用棉被盖双腿，身体出汗为宜。
解析：
山楂健胃消食、活血化瘀。红糖和中散寒、活血祛瘀、止痛益气。山楂糖羹对腿痛有一定的疗效。
文章来自: 家有妙招
