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材料:高筋面粉300克 栗子250克 白糖40克(用来和面) 白糖100克(用来炒栗蓉) 奶粉20克 盐4克 酵母4克 鸡蛋1个 色拉油20克(用来做面包) 色拉油40克(用来炒栗子蓉) 水150克 制作:1.栗子洗干净,去外面用崩爆米花的锅崩熟.
2.崩好的栗子剥去外皮.
3.把栗子尽量捣碎些.
4.把栗子倒入不粘锅里,倒入色拉油和白糖,用小火边炒边把栗子压碎.
5.炒好的栗子蓉细腻而香甜.
6.取出面包机肉桶,倒入水,色拉油,盐,奶粉,面粉,酵母,用面包机和面功能和成面团.
7.用面包机发酵功能把面团发酵好.
8.把发酵好的面团排气,擀成大面片,把栗子蓉均匀摊到面片上.
9.卷成卷,切小段.
10.把切好的面包卷放在烤盘上再发酵20分钟后,刷鸡蛋液.
11.烤箱175度预热好后,放入烤盘烤18分钟.
12.烤好后立刻取出晾凉后即可.
香甜可口的栗子面包出炉了,大家品尝吧!
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