 做法：蒸 口味：家常味 难度：初中水平 人数：3人份 准备时间：2小时 烹饪时间：<30分钟  小麦面粉300克  南瓜泥100克  菠菜50克  燕麦20克  酵母粉3克 触碰食材图片可获得购物信息哦！ 燕麦玫瑰花卷的做法  南瓜去皮切成薄片，蒸锅蒸熟后压成南瓜泥;菠菜洗净切段，加少许水用料理机搅拌成汁过滤后使用;准备好面粉、燕麦、酵母  南瓜面团的制作(花朵)： 将燕麦、酵母放入面粉中，取适量南瓜泥放入  并分次加入温水   用筷子搅拌成面絮状 然后揉成光滑的面团 菠菜面团的制作(叶子)： 准备制作菠菜汁面团，另取面粉一份，加入酵母 分次倒入过滤好的菠菜汁 揉成绿色面团即可 将两种面团盖上保鲜膜发酵，面团发酵至原来两倍大，内部呈蜂窝状时即可，夏季约45分钟—1小时左右 玫瑰花的制作：取出发酵好的南瓜面团揉匀，分成大小均匀的五等份 取其中一份揉匀擀制成比饺子皮略大略厚的片状 其余四个面团依次操作，如图半重叠放置，并用筷子在中轴位置轻压一下 然后自下而上卷起来 用刀在中轴位置切开，一分为二 取其中一个竖起，整理面皮边缘，一朵玫瑰花即成，依次制作其他 叶片的制作：取发酵好的菠菜汁面团，撒少许干粉揉匀 分成大小均匀的小面团 取其中一个做成叶子形状，并用牙签压出叶子的脉络 组合制作：蘸少许水使两片叶子粘合 再组合上玫瑰花即可 依次做完其他燕麦玫瑰卷，盖上锅盖或保鲜膜静置20分钟进行二次发酵 待发酵好后冷水入锅，锅开后蒸十二分钟关火 关火3—5分钟后揭开锅盖即可 |
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