一日看电视，一地方台正在播放名师教做饭。一道金灿灿的菜肴吸引了我的目光：就是这道黄金大虾。
也许你会认为大师级的菜品一定会程序复杂、配料丰富，这道菜却是即超好吃又超简单。（虽然我的成品造型不如他，但做法基本不差）不信，你看过来！
材料：大对虾 香菜梗几棵 鸡蛋一个
调料：啤酒小半碗 胡椒粉、五香粉、盐适量 面包糠适量
做法：
1、将对虾清洗干净，去头、壳，留尾；
2、从虾背开刀，取出虾线并一直剖开（不要割断），用刀背将肉拍松；
3、用啤酒将虾肉浸泡（可去腥味）；
4、加入适量五香粉（一点点即可）、胡椒粉（可比五香粉多些）和盐腌制五分钟；
5、香菜梗切碎，加入鸡蛋中搅匀；
6、将虾从啤酒中取出，放入蛋液中，挂匀；
7、再放入面包糠中沾匀；
8、起油锅，油温五成热时放入大虾，两面炸成金黄色即可。配甜辣酱吃。
