萝卜干梅菜炒饭的做法

主料： 梅干菜一小把，萧山萝卜干3-4根，

辅料： 剩米饭一碗，姜末少许，生抽1-2茶匙，干辣椒1-2个，料酒1-2茶匙，植物油适量，

做法步骤

1.梅干菜浸泡20分钟后，挤干水分，切成碎末

2.萧山萝卜干浸泡40分钟后用清水冲洗两遍，切成小碎丁

3.油热后放入干辣椒碎和姜末煸炒出香味后，放入萝卜干碎翻炒

4.待萝卜干表面金黄后，放入梅干菜翻炒，倒入料酒炒匀

5.倒入剩米饭不断翻炒，待米饭炒散后放入生抽，翻炒均匀即可

>>家常菜谱 - 萝卜干梅菜炒饭的做法