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原料:
荠菜、鸡味菇、面粉、盐、鸡精。
做法:
1、荠菜(或其他绿叶菜)择去黄叶,剪去根洗净切碎;
2、鸡味菇洗净切成条;
3、面粉中加少许盐,用清水调成厚面糊;
4、锅里放清水烧开,用汤勺把面糊一勺一勺地放进锅里;
5、等面疙瘩烧至浮起,捞出进入冷水中;
6、炒锅烧热倒入油烧热,放鸡味菇煸炒至软,再放荠菜煸炒;
7、加入高汤或清水烧开,倒入煮好的面疙瘩;
8、烧开后加盐和鸡精调味即可。
来自: 爱琳书屋 > 《早餐》
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