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特点 广东家常菜,此菜青黄相间,口感香滑,咸甜适中。 材料 鸡腿肉,菠萝。 原料: 鸡腿肉,菠萝。 调料:(1)酱油、酒、湿淀粉、糖。 (2)葱段、姜片、柿子椒一个。 制法:①鸡腿肉拍松,切丁后用(1)料腌。 ②油多许,将鸡肉过油捞出。 ③留底油,炒葱姜,放入菠萝块、青椒,后将鸡丁倒入翻炒,淋上(1)料。
特点 广东家常菜,此菜青黄相间,口感香滑,咸甜适中。
材料 鸡腿肉,菠萝。
原料: 鸡腿肉,菠萝。
调料:(1)酱油、酒、湿淀粉、糖。
(2)葱段、姜片、柿子椒一个。
制法:①鸡腿肉拍松,切丁后用(1)料腌。
②油多许,将鸡肉过油捞出。
③留底油,炒葱姜,放入菠萝块、青椒,后将鸡丁倒入翻炒,淋上(1)料。
来自: 山乡武侠 > 《其他食品》
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