蜜汁鸡翅

食材明细

• 鸡中翅300克

• 葱 2根
• 姜片 适量
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 蜂蜜 适量
• 玉米淀粉 适量
• 柠檬汁 半个柠檬

制作步骤

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  1. 将鸡中翅用流水冲洗干净（在超市买处理好的），葱切长段、生姜切片备用。

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  2. 锅内加水、葱段、姜片烧沸。

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  3. 放入鸡翅煮10分钟，捞出沥干水待用。

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  4. 将酱油、蜂蜜、料酒、淀粉、柠檬汁一起放入一个大碗中调拌成味汁。

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  5. 将鸡翅放入味汁碗中腌半小时。

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  6. 锅中加油烧五成热时放入鸡翅小火炸至金黄色时捞出，摆盘。

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  7. 另起一锅加油烧热，下入姜片炒出香味。

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  8. 加小许水，再倒入腌鸡翅的调味汁，炒匀勾芡。

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  9. 最后将芡汁淋到鸡翅上即成。