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主料: 鸡蛋2只,香菇1朵,
辅料: 火腿1/4根,腌萝卜干1个,盐少许,胡椒少许,
1.火腿,香菇,腌萝卜干切丁。小碗里打鸡蛋,加入各种丁以及盐和胡椒少许,打散。
2.锅里倒油,将蛋放入,等稍微凝固些,用筷子迅速把锅边的蛋皮往中间推,让中间的蛋液流下。
3.反复至无蛋液在表面时翻面。
4.待两面金黄(从入锅起到结束一共也就一两分钟)盛出,加番茄酱即可。
>>家常菜谱:http://www./a/jiachangcaipu/
来自: 风雨中慢慢走 > 《知识百科》
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