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1. 盐巴和花椒放入锅内,小火炒制
2. 炒到花椒的香味都出来了,就乘出来用石臼冲碎。
3. 冲出来的椒盐需要用细的漏勺过筛,不能冲碎的就倒掉,成品的用瓶子封好,需要的时候就可以拿出来用了!
来自: CHL红龙的快乐 > 《椒盐、大厨调味秘籍》
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