青蒜木耳肉丝的做法

主料： 梅条肉150克，干木耳1小把，

辅料： 青蒜6-8根，姜3克，植物油1小勺，A料，料酒1大勺，A料，盐少量，A料，鸡精A料，水淀粉1大勺，A料，植物油1大勺，B料，料酒1小勺，B料，生抽1大勺，B料，醋1.5大勺，B料，糖少量，B料，盐B料，鸡精B料，水淀粉1小勺，B料，

做法步骤

1.木耳提前用水泡软发

2.将梅条肉切丝，加入A料拌匀腌制一会儿

3.将木耳切细条，入锅中煮五分钟左右捞出待用

4.将青蒜斜切成段，姜切丝

5.锅入油烧五分热，将肉丝滑炒断生后盛出

6.将B料除植物油以外的调味料入小碗中成碗汁

7.锅再入少油，炒香姜丝和青蒜白

8.再加入木耳、肉丝和青蒜叶快速翻炒

9.立即倒入碗汁，大约炒1分钟左右即可出锅

>>家常菜谱：http://www./a/jiachangcaipu/