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鱼香白菜:1白菜帮切斜刀片成大片备用。2泡红…

 一鸣雪莲 2012-12-19

鱼香白菜:1白菜帮切斜刀片成大片备用。2泡红椒切碎,泡姜葱蒜切末,郫县豆瓣酱备用,把酱油糖醋淀粉和水拌匀成鱼香汁备用,起锅热油放入姜末蒜末葱白末和泡辣椒炒香,加入郫县豆瓣炒出香味,待底料炒出香味之后倒入白菜大火翻炒,把白菜炒至稍微断生,把鱼香汁倒入用大火翻炒,等到芡汁糊化以后撒上葱花就可以起锅了

 

鱼香白菜:1白菜帮切斜刀片成大片备用。2泡红椒切碎,泡姜葱蒜切末,郫县豆瓣酱备用,把酱油糖醋淀粉和水拌匀成鱼香汁备用,起锅热油放入姜末蒜末葱白末和泡辣椒炒香,加入郫县豆瓣炒出香味,待底料炒出香味之后倒入白菜大火翻炒,把白菜炒至稍微断生,把鱼香汁倒入用大火翻炒,等到芡汁糊化以后撒上葱花就可以起锅了

 

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