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冰雪聪明
主料:银耳
辅料:西兰花、荷兰豆、胡萝卜
调料:盐、味精、白糖、干奶酪
烹制方法:
1、将银耳焯熟取出装盘,撒少许白糖拌匀,西兰花、荷兰豆焯熟备用;
2、炸少许葱油,将葱取出后放入胡萝卜片煸炒,调入盐、味精出锅放入银耳中,加入焯熟的荷兰豆、西兰花一起拌匀,干奶酪擦成碎末撒在菜中即可。
特点:清淡爽口,营养丰富。
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来自: 晗玥书苑 > 《美味佳肴》
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