麻辣冬笋木耳香菇蒸滑鸡

麻辣冬笋木耳香菇蒸滑鸡。

本人的原创。鸡肉很滑嫩，配料都非常好吃且健康，重要的是不要煎炒什么的，用姜，葱，料酒，生抽老抽，一点红油，腌一会儿，加木耳，香菇（或其它干蘑菇），冬笋，锅里蒸半小时即可。不过这张照片好像只用了木耳，还加了自制的四川腊肠调味。