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面粉中一边慢慢添加开水，一边用筷子搅拌成絮状
至不烫手时，沾少许凉水，揉成光滑的面团
盖保鲜膜饧10分钟
把面团分割成等大的面团，揉匀，擀成薄皮
包入馅料，再次擀平
锅烧热后抹层薄油，摊入面饼
反正面烙成金黄色即可
趁热食用
来自： anny的馆藏 > 《美食》
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