奶油鸟巢塔

说成鸟巢塔还是比较牵强的，无非就是随便在塔表面用奶油挤出了一些细线条，我便称之为鸟巢了，暂时也没想出更合适的名字，就先这么叫着吧，求赐名哈。

塔皮原料：

起酥油60克（可使用黄油）、糖粉30克、全蛋1个、低筋粉170克

塔馅原料：
黄油70克、糖粉30克、全蛋1个、牛奶15毫升、低筋粉75克、香草粉少许

装饰材料：

鲜奶油适量、巧克力豆适量

做法：

1.起酥油室温软化，与糖粉混合，搅拌均匀。

2.分次加入全蛋液搅匀。

3.筛入低筋粉。

4.和成面团。

5.把面团搓成长条，分割成小块。

6.把分割好的小面团按扁，放入塔模中。

7.将面皮沿塔皮捏匀，按实。

8.切掉多余的塔皮备用。

9-10.依次做好所有塔皮。

塔馅做法：

11.黄油室温软化与糖粉混合拌匀。

12.分次加入蛋液搅拌均匀。

13.加入牛奶拌匀。

14筛入低筋粉。

15.搅拌均匀即成馅料。

16.把馅料装入裱花袋中，然后挤在塔杯中进行烤制。

17.烤箱提前预热，200度，30分钟，烤好后脱模放凉备用，然后用打发的鲜奶油在塔的表面挤成鸟巢状，用巧克力豆装饰。