豆渣美食之什蔬豆渣饼

豆渣美食之什蔬豆渣饼 


成品：



原料：
白菜、速冻蔬菜（玉米、胡萝卜、青豆）、豆渣、鸡蛋、面粉、食盐、玉米油

过程：
1、白菜切丝，加入适量的盐，不停的搅拌，几分钟后出水
2、加入速冻蔬菜，搅拌
3、加入鸡蛋和豆渣
4、不停的搅拌，直至均匀

5、慢慢的加入面粉，搅拌至无颗粒状的面糊
6、舀一勺面糊于油锅中，用勺子轻轻的摊开
7、翻面，至两面金黄
8、出锅，切块即可


TIPS：
1、整个过程之中不需加水，利用白菜被盐渍出的水分即可
2、面粉多少根据个人爱好