麻酱鸡丝凉面

所用材料：

面条 烧鸡腿 黄瓜 胡萝卜 芝麻酱 辣椒油 芝麻油 蚝油 米醋

具体做法：

1、准备食材。

2、鸡腿肉去骨撕成小块（也可用煮过的鸡脯肉）

3、黄瓜胡萝卜切成细丝。

4、准备芝麻酱。

5、面条水开后下锅。

6、煮好后捞出入凉开水过凉。

7、芝麻酱中加入辣椒油。

8、加入几滴鲜鸡汁。

9、加入适量蚝油。

10、加入适量米醋 。

11、加入少许芝麻油调匀。（如果太稠也可加点凉开水）

12、将调好的麻酱汁倒在鸡丝凉面上，吃时拌匀即可。