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爽脆的藕条配上醋甜的糖醋酱,很开胃的菜!
原料:莲藕
配料:番茄、青椒、熟芝麻
调料:番茄酱、白醋、白糖、盐、生粉、水淀粉
做法:
1)原料图,莲藕去皮切条,番茄切小块,青椒去籽切丝。
2)番茄酱加白醋、白糖和少许盐调成糖醋汁。
3)藕条撒上少许生粉拌匀。
4)起油锅,将藕条炸至表面微黄捞出。
5-6)留底锅倒入糖醋汁,放入番茄块,小火煮1分钟左右,用水淀粉勾芡。
7-8)倒入炸好的藕条和青椒丝,转大火快速翻炒匀盛出码盘,撒少许熟芝麻即可。
来自: 近在咫呎 > 《藕》
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