【蒜香金针菇】

【蒜香金针菇】

1、金针菇切掉根部，撕开，用盐水泡15分钟，洗净沥干；

2、胡萝卜切丝，香菜洗净，大蒜切沫；

3、金针菇和胡萝卜丝焯水沥干；

4、炒锅放入花生油，油温后放入大蒜末炒香，并泛黄后关火；

5、金针菇里放入掰断的香菜，加入酱油；

6、放入1汤匙蒜油、盐、鸡粉拌均匀即可