中医说食物有五色 养生功效大不同

中医说食物有五色 养生功效大不同

中医说食物有五色 养生功效大不同。我们知道，食物颜色五颜六色的，大致可分为五色，黑、白、黄、红和绿色。中医理论认为，食物颜色不同，保健养生功效也不同。下面为您分别介绍不同颜色食物的养生功效有哪些?以便人们根据自身体质有所选择。

中医说食物有五色 养生功效大不同

白色食物

白色润肺。白色食物如山药含有淀粉酶、黏液蛋白等营养物质，益气健脾，并且降血糖，治疗腹泻、还能防感冒。山药具有补益脾胃作用，特别适合脾胃虚弱者食用。此外，山药因含有热量少、营养多、粗纤维丰富、脂肪少，容易增加人的饱腹感，因而还有助于瘦身。

黑色食物

黑色补肾。黑豆、黑米、黑芝麻、黑木耳等“黑五类”食物，含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质以及矿物质等，具有滋养强壮、补血、润燥等养生功效。

                                                  

中医说食物有五色 养生功效大不同

黄色食物

黄色益脾胃。黄色食物中如黄玉米，其含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素、维生素等营养物质，对预防心脏病、癌症等疾病有很大好处，而且黄玉米对视力非常好。视力不好的人可适量多食玉米。另外，脾胃不好的人可适量食用黄色食物。

红色食物

中医认为，红色补心。红色食物中红小豆、红芸豆、红枣等食品营养丰富，经常食用，有治缺铁性贫血和缓解疲劳等养生作用，另外对乳腺癌等肿瘤疾病有防治作用。除此之外，红色食物常食，还能光洁皮肤，增强表皮细胞再生和防止皮肤衰老。尤其适合冬天吃，保暖补血。黑豆、黑米、黑芝麻、黑木耳等“黑五类”食物，含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质以及矿物质等，具有滋养强壮、补血、润燥等养生功效。

中医说食物有五色 养生功效大不同

绿色食物

绿色养肝。多食绿色食物具有舒肝强肝的功能，是人体“排毒剂”，能起到调节脾胃消化吸收作用。绿色蔬菜里丰富的叶酸成分，是人体新陈代谢过程中重要维生素之一，可有效消除血液中过多的同型半胱氨酸，保护心脏健康。绿色食物还是钙元素最佳来源，很适合处在生长发育期以及患有骨质疏松症的人食物，因为绿色蔬菜无疑是补钙佳品。

除了以上五色食物外，还有紫色食物。如紫茄子、紫葡萄等，它们含有花青素，可防心脏病、抗血管硬化等。凤凰中医提醒人们，一定要均衡营养，不要过多食用。适量食用养五脏，过量食用伤五脏。