DIY黄焖糖醋带鱼

【DIY黄焖糖醋带鱼】

1、带鱼切段，抹少许盐巴，放入油锅里炸，(火不要太小，不然带鱼容易粘锅)；

2、鱼炸好后，锅里流少许油，把炸好的带鱼放入锅中加适量的水、姜、花椒；

3、小火煮沸，倒入糖和醋，(放番茄浆也可)；

4、中火慢慢熬，切记要翻扮带鱼直到汁熬浓为止；

5、汁浓后，起锅，加葱。

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