芦笋胡萝卜香菇小炒

用料 ：

芦笋 胡萝卜
香菇 大蒜
橄榄油 水
盐 干贝素（或味精或鸡精或别的什么精或省略）

做法 :

1. 香菇泡发（鲜香菇就直接用啦），洗净，去蒂，挤干水分，切成薄片。
2. 胡萝卜洗净，切丝。
3. 芦笋洗净，切段。
4. 大蒜，切片。
5. 锅烧热，倒点橄榄油，油热，放蒜片炒香；加胡萝卜和香菇，翻炒一会儿；加芦笋，适量盐，翻炒一会儿；稍微加点水，继续翻炒，芦笋会慢慢变翠绿，水会慢慢收干，加点干贝素，翻炒均匀，就好啦，起锅~