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南方终于下了一场大雪， 也许是期待得太久了， 下雪的日子， 心情如小时候一样地开心啊！ 呵呵，这段日子因为手不能干活， 每天只是吃吃喝喝的， 胖了不少。 已经休息两个多月了， 手也不痛了， 但还是不敢贸然地拿重物， 今天试着做了一道素食--干锅花菜， 好久不掌勺， 拿起锅铲心里竟莫名地兴奋呢， 看来还真不是享福的命呢！ 离过年的日子越来越近了， 不知道朋友们过年有什么好的宴客佳肴呢？ 拿出来分享下吧。 真希望学几个新花样， 也好在新年里露一手， 祝福朋友在新的一年幸福、健康、如意！
材料：花菜一棵、培根三片、蒜末少许、小红椒段、葱段、香菜少许、盐一小勺、鲜贝露调味汁 步骤：1.花菜掰成小块，洗净后在放了少许盐和油的开水锅里焯几分钟,水再次开后立刻捞起备用； 2.锅里烧热后放油，下切成段的培根爆香，下蒜末、小红椒煸炒； 3.倒入花菜翻炒，加一小勺盐，加入太太乐鲜贝露调味汁（生抽或豆豉蒸鱼汁都可以）翻炒收汁， 4.最后加上葱段、香菜立刻出锅。
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