蒜苗炒干豆腐

 

 

用料  

干豆腐 一张	蒜苗 一把
油 适量	猪肉 适量
老抽 少许	盐 适量
胡椒粉 少许	鸡精 少许

做法  

1. 1. 干豆腐、猪肉切丝，蒜苗切段，备用。
   
2. 2. 起锅热油，放入肉丝煸香，撒少许胡椒粉，淋少许老抽。
   
3. 3. 放入干豆腐丝翻炒，加入少量清水，咕嘟两分钟。
   
4. 4. 倒入蒜苗一起大火翻炒，撒盐，炒匀，撒少许鸡精出锅。