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养生之道:女性暖手暖脚的汤(转载)

2013-02-07  龙南

最适合美女的10道暖手暖脚汤

1. 红枣栗子排骨汤
原料:
木瓜、排骨、红枣、栗子、枸杞、姜片。

调料:
盐、鸡精、绍酒。


做法:
1、排骨斩件飞水捞出待用。

2、木瓜切丁、姜切片,红枣洗净。

3、锅中注入开水放入姜片和焯过的排骨开锅后改小火煲40分钟。

4、待汤浓时放入栗子小枣煲15分钟,加盐、鸡精、绍酒调味后放入木瓜丁略煮即可,上桌时可点固体酒精边加热边喝。


木瓜莲子百合汤


原料:
木瓜、莲子、百合、红枣、银耳、牛奶、冰糖。


做法:
1、将原料洗净切小块,莲子泡发蒸熟,银耳泡发撕小块。

2、将原料放入开水中煮半小时,放入牛奶和木瓜最后放入百合即可,装入汤盘用薄荷叶点缀。


祛除黑眼圈的美食定制—红枣银耳桃仁汤


原料:
红枣、银耳、核桃仁、干荔枝、浓汤、盐。

做法:
1、 泡发好的银耳洗净,削去黄蒂,撕成小块;

2、 锅内做水放入浓汤宝、葱段、姜片;

3、 开锅后放入银耳、红枣、干荔枝,改小火煲四十分钟,关火加少许盐调味。

小贴士:
核桃

核桃补脑子和乌发的作用人尽皆知,但其消除黑眼圈的功效可能就鲜人知晓了。核桃富含对眼球和眼肌具有滋养作用的维生素E,从而能缓解黑眼圈的形成。既能使秀发乌黑靓丽,又能消除黑眼圈,一举两得,难怪有人将核桃视为神奇的“魔法食物”。除了芝麻,富含维生素E的其他食物还有花生、芝麻、葵花子等。


红枣山药排骨汤


原料:山药、红枣、排骨

调料:葱段、姜片、盐、鸡精、枸杞

做法:

1、排骨剁小块洗净,山药去皮切滚刀块,

2、排骨和山药分别飞水捞出

3、锅中放清水烧开后放入排骨、葱段、姜片、绍酒煮30分钟加入山药、小枣、盐、鸡精、调味再煮十分钟出锅前放入枸杞即可。


排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。



其实还有一个功效:改善孕妇脾胃虚弱、食欲不佳或疲劳等症状

菊花鲈鱼羹

原料:
  鲈鱼半条、白菊花1朵、冬笋1支、草菇40克、豆腐半盒、姜片2片、青葱1根、高汤1大碗
  辅料:
  盐半大匙、胡椒粉少许、料酒适量、水淀粉3大匙

做法:
  1、鲈鱼洗净,加姜、葱、酒蒸熟后拆肉备用;豆腐切小丁。
  2、冬笋先煮熟再切片;草菇片薄片,并以热水汆烫备用。
  3、所有材料(菊花除外)加盐、胡椒粉煮滚后,加入水淀粉煮至浓稠成羹,盛於汤碗。
  4、将已剪掉根部的白菊花置於面上,趁热食用时拌匀即可。

Tips:
  1、菊花放入之前要用盐水浸泡10分钟以杀菌。
  2、也可以将花瓣撕下再撒入,但只能用白菊花,其他菊花不适合。


薏米银耳柳牙羹


原料:
银耳、薏米、柳树芽(春天采摘好焯好放进冰柜冷冻的)、冰糖、莲子、百合、枸杞。

做法:先将薏米及莲子提前泡2小时

1、  将薏米莲子洗净放入锅中加水煮40分钟,

2、  将银耳放入再煮半小时。

3、  将百合、冰糖、柳树芽煲10分钟。

薏米银耳柳牙羹


原料:
银耳、薏米、柳树芽(春天采摘好焯好放进冰柜冷冻的)、冰糖、莲子、百合、枸杞。

做法:先将薏米及莲子提前泡2小时

1、  将薏米莲子洗净放入锅中加水煮40分钟,

2、  将银耳放入再煮半小时。

3、  将百合、冰糖、柳树芽煲10分钟。

薏米银耳柳牙羹


原料:
银耳、薏米、柳树芽(春天采摘好焯好放进冰柜冷冻的)、冰糖、莲子、百合、枸杞。

做法:先将薏米及莲子提前泡2小时

1、  将薏米莲子洗净放入锅中加水煮40分钟,

2、  将银耳放入再煮半小时。

3、  将百合、冰糖、柳树芽煲10分钟。


原料:银耳、枸杞、鹌鹑蛋、醪糟、莲子。

调料:冰糖、蜂蜜。

做法:
1、  将银耳温水泡发,撕成小块。枸杞洗净,莲子提前泡软。

2、  锅内放水,煮莲子至软,放入银耳、冰糖煮30分钟。

3、  最后放入醪糟开锅后,放入打散的鹌鹑蛋,放入枸杞,待绍凉时放入蜂蜜即可。


小贴士:
枸杞子:则是滋补肝肾的佳品,也是美容药膳中常用的原料之一,维生素A的含量也特别丰富。这些食物加在一起后,更能促进营养成分的吸收,女性食用后的脸色更加滋润动人。

煲枸杞酒酿蛋时,先将200克酒酿煮开,然后依次加入5克枸杞、适量冰糖和50克搅拌均匀的鹌鹑蛋蛋液,最后大火煮开即可。

鹌鹑蛋:滋补作用要强于鸡蛋,但也可以使用鸡蛋。一定要记得把蛋黄吃了,其效用比蛋白更好,特别是其中的胆固醇对胸部发育也十分有利。

银耳:银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效,富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。

莲子:补脾止泻,益肾涩精,养心安神。


原料:
木耳、红枣、冰糖。

做法:
1、木耳、红枣用水洗净,再用冷水浸泡20分钟。

2、泡好的木耳、红枣放入锅内煮熟,加入冰糖调味即成。


文蛤豆腐汤

材料:文蛤250克、豆腐1块、油菜心洗净。

    调料:姜丝、盐、白胡椒粉各适量。

    做法:

     1、文蛤泡洗干净;豆腐洗净,切厚片;油菜心洗净。

     2、锅中放入适量清水烧开,放入豆腐、文蛤、姜丝煮开。

     3、放入油菜心,用盐调味,关火。

     4、撒入白胡椒粉调味即可。


枇杷百合银耳汤

枇杷,是我国南方特有的珍稀水果,因形似琵琶而得名;其秋日养蕾,冬季开花,春来结子,夏初成熟,承四时之雨露,为“果中独备四时之气者”;其果肉柔软多汁,酸甜适度,味道鲜美,被誉为“果中之皇”。枇杷不但味道鲜美,营养丰富,而且有很高的保健价值。《本草纲目》记载“枇杷能润五脏,滋心肺”,中医传统认为,枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。而现代医学更证明,枇杷果中含有丰富的维生素、苦杏仁甙和白芦梨醇等防癌、抗癌物质,延缓衰老之功效。

  

银耳,也叫白木耳、雪耳,有“菌中之冠”的美称。它既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳性平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。另外,银耳还能增强人体免疫力,以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。因此,我建议您在日常生活中,可以在煮粥、炖猪肉时放一些银耳,这样即可以享受美食,又能滋补身体,一举两得。
银耳中含有丰富的蛋白质维生素等,所以银耳粉有抗老去皱及紧肤的作用,常敷还可以去雀斑黄褐斑等。
可以单方做面膜,也可与多种面膜粉混合起到紧肤去皱的作用。


干百合,有润肺的功效

    

做法:

1 枇杷果去皮将果肉切小粒,银耳泡发撕小块
2 锅内做开水放入银耳、冰糖、干百合小火煨40分钟,放入枇杷果再煨15分钟即可


银耳软糯,枇杷甘甜,要是放在冰箱凉了再喝就绝了.

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