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春季养生重在养肝护脾胃 中医说这些食谱最滋补

 wangliya 2013-02-07

俗话说:一年之计在于春,春季是一年当中最重要的结节,而对于养生保健也是粗此,春季,万物萌生,正是养阳好时节,中医表示“春夏养阳,秋冬养阴”,肝数木,与春相应,春天是肝旺盛之时,而肝木克脾土,容易损伤脾胃,因此春季养生要顾肝护脾胃。

 凤凰中医春季养生重在养肝护脾胃 中医说这些食谱最滋补


养肝护脾胃宜甘减酸:

《千金方》载,春季饮食宜“省酸增甘,以养脾气”。中医认为,脾胃是后天之本,人体气血化生之源,脾胃之气健壮,人可延年益寿。而春天是肝旺之时,多食酸性食物会使肝火偏亢,损伤脾胃。应多吃一些性味甘平,且富含蛋白质、维生素和矿物质的食物,如瘦肉、禽蛋、牛奶、蜂蜜、豆制品、新鲜蔬菜、水果等,有利于发寒散邪,扶助阳气。

从2014年秋季学期起,向所有纳入国家招生计划的新入学研究生收取学费。现阶段全日制学术学位研究生收费标准,原则上每年硕士生不超过8000元、博士生不超10000元,全日制专业学位研究生以及已按规定实行收费政策的研究生暂执行原收费政策。 

【莲子木耳羹】

材料:莲子肉30克、白木耳20克。

做法:莲子肉30克、白木耳20克,加入400毫升水,文火煮烂;放冰糖少许,每日清晨食之,食后稍事活动。

养生功效:莲子肉善入脾胃之经,能补脾胃之虚。白木耳善入肺胃二经,能滋养肺胃之阴,二药相用,能气阴双补。健康人食用,益于心脾。

【荠菜水饺】

材料:荠菜500克,猪肉馅250克,面粉500克。

做法:将新鲜荠菜洗净,入沸水汆数下,捞出,剁碎,调入肉馅佐料,包成水饺。

养生功效:荠菜含有丰富的维生素、纤维素,能开胃助消化,素有“三月三,荠菜当灵丹”的美誉,是春天不妨多吃的柔肝养肺的食品。



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