花生芝麻酥

花生芝麻酥

 

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我都无法用语言来形容这款点心有多酥松了小小的圆球，每咬一口满嘴留香花生与芝麻的浓香让人不得不爱，强烈推荐哈

• 甜味菜品口味
• 烤主要工艺
• 一小时所需时间
• 普通制作难度
• 电烤箱 所用厨具
• 食材明细

• 低粉120克
• 花生80克

• 黑芝麻 15克

• 黄油 80克
• 糖粉 70克
• 蛋黄 15克

菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤

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  1. 花生入烤箱烤熟

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  2. 去掉红衣用擀面仗擀碎

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  3. 黄油切块软化

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  4. 加入糖粉略微打发

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  5. 倒入蛋黄液打匀

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  6. 筛入低筋面粉

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  7. 用橡皮刮刀翻拌均匀

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  8. 加入花生碎和黑芝麻

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  9. 揉成面团

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  10. 再揉成小圆球

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  11. 摆入烤盘，170度中层上下火烤15分钟即可

小贴士

①花生尽量擀的碎一些，这样制作圆球时会比较容易



②因为面团有些散，所以做圆球时是靠捏而不是团

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