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来自：朱丹丹
蛇年春节假期接近尾声，是不是在这个假期吃了很多油腻的东西，开始担心自己要发胖了呢?是不是在走亲串友的时候感觉自己吸进了不少尘埃雾霾呢? 中国养生网小编在这里为大家列出了4道刮油减肥的食谱和2道清肺润肺的食谱。一起来参考一下吧！
刮油减肥食谱: 一、鸡蛋蔬菜饼 原料：中筋面粉120克、鸡蛋1个、冷水180克、 牛奶 120克、小白菜2、3棵、葱、姜少许、胡椒粉、盐少许。 做法： 1、先来做蛋糊，将面粉、鸡蛋、清水、(牛奶)混合搅拌均匀，醒15分钟左右。蛋糊做好后还是可以再调浓稠度的，自己根据情况加冷水调节就可以了。 2、小白菜洗净，切末;葱姜也切末。 3、锅内加入少许油，加入葱姜末炒香，再加入小白菜继续炒香，然后把炒好的菜倒入面糊中，加盐和胡椒粉调味，搅拌均匀成最后的蔬菜蛋糊。 4、平底锅刷一层薄薄的油，倒入一大勺蛋糊，摊成饼，煎至两面金黄就好了。 
三、木耳蒸蛋 原料：木耳 一朵 泡发，鸡蛋一只，枸杞子洗净用开水烫一下。 做法： 1、木耳泡发，切碎。 2、鸡蛋打散，加少许盐、鸡粉调味，并兑入适量温开水搅拌均匀。 3、将切碎的木耳放入蛋液中。 4、烤开一锅水，将备好的蛋液放上锅蒸10分钟(锅盖要露一条缝)，关火即可。 5、枸杞子最后放蛋上装饰，也可不放。枸杞子滋肝明目，补血养颜，常吃亦有益身心。 
四、干切牛肉白菜粉丝煲 材料：干切牛肉、白菜、粉丝。 做法： 1、牛肉是在熟食店买的干切牛肉，白菜洗干净切块，粉丝用温水泡软。锅中底油，油热倒入白菜大火翻炒，让白菜出水。 2、然后加入牛肉片，加水没过白菜，加姜片，八角，酱油，白糖，和盐烧开。 3、十分钟后加入粉丝，烧一分钟，最后撒些葱花即可。 
清肺润肺食谱： 黑木耳粥 原料：黑木耳30克，粳米100克，大枣数枚，冰糖适量。 做法：先将木耳用凉清水浸泡半天，捞出洗净与粳米，大枣同煮为稀粥，加入冰糖，糖化即成。如果婴儿食用，可将木耳切碎，大枣去核，去皮，以方便食用。 黑木耳有养血、止血、润燥、清肺作用，其铁含量比动物性食品中最高的猪肝高出五倍，比菠菜高三十倍。 |
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