清素饺
材料
清素馅融合白菜、木耳、鲜蘑菇等多种蔬菜的甘美柔嫩,搭配粉丝的清新。食用时,散发淡淡的麻油及胡椒香,沾醋食用,风味更佳。材料白菜、粉丝、木耳、蘑菇各占1/4白菜500克、粉丝50克、木耳20克、蘑菇50克、葱花10克、姜末10克调味料盐8克、味精8克、胡椒12克、麻油10cc、素油50cc
做法1、蘑菇氽烫后捞起。 2、将蘑菇放入冷水中冷却。 3、待蘑菇冷却后,切粒备用。 4、木耳切粒。 5、粉丝切段与白菜、蘑菇、木耳粒混合,加调味料拌匀。
小诀窍:
特点 蔬香清新,柔嫩甘美,素食最宜
|