拗九粥

用料：糯米、荸荠、葡萄干、红豆、花生、红枣、红糖

详细做法：

1、糯米、花生和红豆事先用温水浸泡2个小时左右。

2、除红糖和荸荠外所有材料放入电压力锅中，加入适量的水熬成粥。

3、荸荠洗净除蒂部外，其他地方削去皮放入烧开的水中煮5分钟左右。

4、取出沥干水份备用。

5、在熬好的糯米粥中加入适量的红糖。

6、盛出，摆上焯烫好的荸荠，好吧，送父母、送家人一碗“拗九粥”吧，浓浓的爱意哦。

小贴士：

1、拗九粥中的材料，除了荸荠，其他的辅料其实可以和平时的甜粥一样放的，凭各自口味哦2、糖要最后加入，太早容易糊锅，也影响口味3、糯米不易煮熟，所以要事先浸泡，另外熬粥的水里可以和平时煮稠粥的差不多4、荸荠可以在粥熬一半时间放入，或者像舞这样最后放入都成，凭自己口味吧。5、小的时候看见妈妈都是用锅放在煤炉上熬制的，当时看着妈妈因为怕糊锅要一直站在灶台边不断搅拌，很是辛苦，如今大家条件好了，用电压力锅非常的方便哈。