玉米丸子

玉米丸子

2位厨友加分 平均5.0

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我们现在常吃一种玉米肠，甜甜的一股玉米的香味，反正我是挺喜欢吃的。
正好家里有一些玉米粒，上次去婆婆家买的一手的棒肉挺好吃的，那我能不能自己做呢？我想可以试试的

材料

肉，玉米，花生，芝麻，胡椒粉，盐，糖，面粉，面包屑，鸡粉

做法

1.把玉米打碎，肉泡去血水，打成馅。加入玉米碎，花生碎，芝麻，盐，糖少许，胡椒粉，鸡精，料酒，葱姜水，面粉，面包糠，一起搅匀。要朝一个方向搅上劲儿哦，要不然会散的。
2.锅内加油，七成热下丸子，最后一个手挤，一个手拿勺下丸子。这样经过手挤的丸子会更紧实一些。炸的时候不要太大的火，要不然里面还没熟呢。外面都焦黑了。